zomernacht
zomernacht
Over zomernacht
*** HALLO ik heet Edith***
en werk in de gezondheidszorg,Ik ben gehuwd en wij wonen in het centrum van Haarlem.Wij hebben drie poezen in huis rondlopen. Ik heb mij begin maart 2003 aangemeld en al heel veel succes gerechten gemaakt door recepten van andere smulwebbers. Ik bekijk ook graag de recepten en links op andere pagina s, en in febr.2004 met paint shop pro begonnen.Vrienden op Smulweb (81)
Recepten
-
Coquilles met saffraan-hollandaisesaus en lauwwarme venkel
Feestmaaltijd, Ingrediënten: •1 venkelknol met fijn groen eraan •12 schoongemaakte coquilles •0.5 g (paar draadjes) saffraan •3 el boter Vloeibaar •1 zakje kant en klare Knorr Hollandaisesaus met witte wijn
-
steurgarnalen met scherpe kruiden
Borrelhapjes, Ingrediënten: 500 gram grote rauwe steurgarnalen 2,5 cm verse gemberwortel, geraspt 2 teentjes knoflook, geplet 1 theelepel scherp chilipoeder 1 theelepel kurkuma 2 theelepels zwarte mosterdzaadjes zaadjes van 4 groene kardemompeultjes, geplet 4 eetlepels ghee of boter 125 ml kokosmelk zout en gemalen zwarte peper 2-3 eetlepels gehakte verse koriander als garnering nanbrood, om er bij te serveren
-
Paashaas broodjes
Ontbijt, Ingrediënten: 375 gr witbroodmix (voor broodbakmachines) 1 theelepel geelwortelpoeder (kurkuma of koenjit) 2 eetlepels gestampte muisjes 2 eetlepels sinaasappelrasp 50 ml vloeibare honing 150 ml lauwwarm water 75 gr roomkwark krenten 1 klein ei (gesplitst)
-
Tomatensalade met kappertjes
Bijgerecht, Ingrediënten: 200 g tomaten - 1 uitje - 1 el kappertjes - 1 takje peterselie - 1 el azijn - 1 el witte wijn - 2 el olijf olie - mespunt zout - mespunt witte peper
-
Bressekip gebraden met sherryazijn en dragon
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 Bressekip (ong. 1,8 kg) - peper - zout - 80 g boter (bakboter) - 1 eetlepel olijfolie (extra vierge) - 4 sjalotten - 200 g champignons - 1 teentje knoflook - 1 kruidentuiltje - 1 dl sherry-azijn - 1 dl wijn (wit/droog) - 8 dl gevogeltefond - 4 eetlepels dragon (fijngehakt) - 3 dl room
Favoriete artikelen
Kookboek
Links
Ik ben lid van
Gastenboek
Hallo, hier ben ik weer even Ik ben gisteravond naar Next to Normal geweest, met Simone kleinsma … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Sorry, ik heb weinig tijd en het is al laat, maar ik moet morgen vroeg op Ik wil toch even een … Lees verder »
